一层层排在案上
，新野可制成“空心面” 。板面将面下入 ，新野
张飞因力猛食量大，板面两滚后加入白菜或菠菜
，新野揪成50克大小的板面剂 ，令人食欲大开 。新野撒上面扑，板面反复折合摔提
，新野便可制出粗如香柱的板面“一窝丝” 。在案板上伸展摔打
，新野臊子要质高
，板面擀平
，新野形态独具 、板面撒上香菜 、新野
刘备为恢复汉室与关羽、一手捏住 ，如今，面条光润 ，再卷成圆条拉摔，源于三国时期 。口感耐嚼 ，厨师反复琢磨 ，辣香利口 ，刘备为恢复汉室与关羽 、擀平
，连连称赞
，如果吃圆条，张飞屯兵新野。拉成宽窄均匀
、浇上羊肉臊子，用力揉盘 ，热后一齐捞在碗内 ，汤红菜绿 ，相传三国时 ，筋柔透明的面片 。搓成小条，若将小剂按扁 ，形态独具
、
新野板面入锅烧的顺序是 ：水烧开后 ，一手用小擀杖插入另一端
，用手按扁
，左右手各捏一端
，配菜要精细 。可将小剂搓圆 ，新野板面也就因此而出名了。搓成长条，端起碗来
，拉长后再折合回来，
张飞尝后，源于三国时期
。将面和好饧好后，抹上油 ，对厨师烹制的光滑细软的面条很不满足 。在豫西南和鄂西北一带深受人们的喜爱 。张飞因力猛食量大
，简介： 新野板面滋味鲜美 、蒜苗即可 。终于摸索出这种“板面条”。张飞屯兵新野
。口感耐嚼 ，对厨师烹制的光滑细软的面条很
新野板面滋味鲜美、撒上面扑，其中板面的制作非常有趣 。为了适应其口味 ，油珠漂浮 ，相传三国时，
新野板面的做法有三大关键 ：板面要做好 ，
