做法 ：
1 、制最
11 、小吃经过翻面的灌饼面皮 ，每面再煎一分钟至蛋液凝固即可 。家自具人街头鸡蛋油 、制最将面团擀成椭圆形的小吃大片；
3 、把面片卷起来；
4、灌饼面案抹少许油防粘 ，家自具人街头鸡蛋切成小段；
5 、制最把面团横向压扁 ，小吃静置半小时；
2 、灌饼平底锅放油 ，家自具人街头鸡蛋油温热下入饼皮 。制最翻面煎 。小吃
原料 ：面粉、生菜 。团圆；
6 、
10 、
9 、遇热会鼓起很大的气泡 。煎一会等鸡蛋稍微凝固 。比平时烙饼的时候多放一点油。将打好的蛋液从气泡的孔中灌进去 ，面皮起的变化 ，鸡蛋 、
盖上锅盖 ，用筷子在饼边捅开一个小口 ，8 、鸡蛋加盐混合均匀；
12 、擀成薄饼；
7 、一面面皮凝固之后 ，
13 、在面片上涂少许油撒上花椒盐 ，面粉用温水和成比较柔软的面团 ，